Vi är på Texas Longhorn på stormiddag och firar en hel bunt födelsedagar med Freds familj. Tillsammans har vi nu ätit 1.7 kg kött. Servitrisen rekommenderade köttet ännu mer rått än rare, så kallat Texas rare. Köttet ska vara kallt i mitten och blodet ska flyta trögt. Precis så rått var det.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar